カーボローディング｜公募ガイドと走り始めた社長ブログ｜公募/コンテスト情報なら公募ガイド

別大マラソンまでいよいよ一週間を切り、カーボローディングをしています。

マラソンのように、長時間に渡るスポーツでは、
運動中に血糖値が極度に下がってしまい、体が動かなくなってしまうことがあります。
これは脳から、「生命に危険あり、これ以上動くな」という指令が出ているためで、
いわゆる、ハンガーノック、エネルギー切れの状態です。
（フラフラになりながらゴールするマラソンランナーを見たことがあると思いますが、あれがそうです）

カーボローディングとは、
このエネルギー切れを予防するための特別な食事法です。

（1）レースの一週間くらい前から、糖質を押さえた食事を続ける（2～3日）
（2）筋肉中のグリコーゲンが枯渇したところで、高糖質食に切り替え、リバウンドを利用して糖質を貯える

というのが大まかな流れですが、
簡単に言えば、

（1）一週間前からご飯や麺などの炭水化物を減らす
（2）3日前になったら、炭水化物をたっぷりとる（ラーメン＋ライス、力うどんセットなど）

ということです。
最近では（1）のプロセスは不要で、（2）だけの方法が推奨されることが多いようですが、
私に関して言えば、習慣的に（1）+（2）でやっています。

今日は（1）の最終日なので、炭水化物が恋しくてたまりません。
明日から炭水化物まつりをやりたいです。

※あぁ、ご飯が恋しいです。

（大地を守る会ウェブサイトより）

東京マラソンまで1週間を切り、今日からカーボローディングをはじめました。

（カーボローディングについては、昨年のこのブログご参照）

ということで、今日のお昼ご飯は、

いきなりステーキでワイルドステーキランチ（ごはん無しで）。

肉だけで300gなので、そこそこ食べごたえはあります。

（それでも全然足りませんが）

それにしても、いきなりステーキ。

13時過ぎに行ったのに、老若男女を問わず、肉食の人たちで賑わっていました。

先日、残業居残りメンバーで焼肉に行った時にも思いましたが、

やっぱり「肉」って元気出ますよね。

※今週は東京マラソンウィークということで、

ランネタばっかりになってしまったら申し訳ありません。

つくばマラソンを今週末に控えて、

カーボローディングとウェイトコントロールの時期に入りました。

炭水化物とカフェイン、カロリーが高いものは控えているので、

「レースが終わったら、心おきなく食べてやろう！」

と思っているものが、結構あります。

特に頭から離れないのが、

川崎・新百合ヶ丘「リリエンベルグ」のザッハトルテ。

別に家から近い訳でもなく、車で40~50分、

超人気店ゆえお店に入るのに30分は並ばないといけませんが、

それでも食べたい。

ザッハトルテだけじゃなくて、

イチゴのケーキ（ショートケーキ）、ナポレオンパイ（ミルフィーユ）、スイートポテトと、

本物を極めつつも日本人向けにアレンジされていて、ことごとく美味しいです。

かなり有名なお店なので、

パティシエの横溝さんも何度もマスコミに登場されていますが、

仕事に対するスタンスにいつも共感。

（だから、味の評価にバイアスが掛かっている？）

あー、それにしてもザッハトルテ。

写真でご紹介できなくてすみません。