スパイスを買うなら
カテゴリ:05_東京タワーの写真で締める
こんにちは、エビスです。
わたしはカレーが好きで、スパイスをいろいろ買い集めて自分の好みのカレーを作っています。最近はスパイスをほかの料理にも使おう、ということで激辛の下味をつけた唐揚げを作ったりもしています。
このあいだ、パプリカパウダーとターメリックとカイエンペッパーとクミンシードと青唐辛子パウダーの残りが少なくなっていたので、これは買わなければ……!と思い、新大久保に行きました。新大久保は韓国系のものを売っているお店が多いイメージがあるかもしれませんが、駅からコリアンタウンが広がる方の反対に行くとインド、ネパール系の食材を扱う店も多く、じつはアジア系のものは幅広く、しかも安く揃えられるのです。
皆さんご存じ、大手スパイス会社であるAmbikaが運営する、上質なスパイスが一般的なスーパーと比べて極めて安い値段で手に入れることができる「アンビカベジ&ビーガンショップ新大久保」や、なかなか手に入らないレアなスパイスのみならず、珍しい肉なんかも取り扱う「THE JANNAT HALAL FOOD(ジャンナット ハラルフード)」といった名店を見て回り、スパイスを買い揃えていたのですが、なんと、青唐辛子パウダーだけがどうしても見つかりませんでした。
強い辛さの奥に爽やかさのある青唐辛子パウダーがないのは結構困るなあ……と思い、調べていると、青唐辛子は韓国系の食材店にあるかも?ということがわかり、コリアンタウンの方に向かいました。
コリアンタウンにも食品を扱う店は多いのですが、先ほど例に挙げたところよりも圧倒的にお客さんが多く、韓国系のコンテンツの人気を感じました。人の多さにげんなりしながらも5店ほど回ったところ、青唐辛子パウダーを売っている店は1店だけあったのですが、たった22gで600円ぐらいという驚きのお値段。とにかく唐辛子は「うりゃー--!!!」と入れちゃうわたしが買っていいお値段ではありません。その日はあきらめて家に帰りました。
そもそも青唐辛子パウダーを最初に買ったのはネットだったな…と思い返してみると、「アメ横大津屋」というところから買っていたことを思い出し、翌日、アメ横に足を運ぶと大津屋の店舗が。昨日までのお店と違い、店内に入って物色するタイプではなく店先の店員さんに声を書けたら奥から商品を出してもらえるスタイルで営業されていました。
昨日あんなに見つからなかったので恐る恐る「青唐辛子パウダーってありますか?」と店主の方に聞くと、一瞬の迷いもなく「ありますよ」とのこと。なんて頼もしい。100g入ったパックを一瞬で出してくれて、「350円です。」とのこと。(値段ちがったらすみません)
これはまた来たいですね……。(お店に行く前にホームページで品ぞろえを確認して買うものをある程度決めておくのがおススメです)
皆さんも、スパイスなどを買い揃えたくなったときは是非行ってみてください。
浅草から見た東京タワーです。
スカイツリーやし